Restaurante Bar and Grill Leeds: restaurante City Square confirma data de reabertura após reforma de £ 2 milhões

O Restaurante Bar and Grill, na Praça da Cidade, encontra-se encerrado desde 3 de julho, devido a obras de remodelação no exterior e no interior, bem como a uma modernização da cozinha. O projeto exigiu mais de 10 mil horas de mão de obra para ser concluído e a equipe promete que o restaurante será “completamente transformado”.

Instalado no prédio do Old Post Office, em frente à estação Leeds City, o novo visual do restaurante foi inspirado na grandiosidade de espaços como a Grand Central Station, em Nova York. Um layout de plano aberto criou mais espaço.

Mais de 16,5 toneladas de mármore italiano fino foram importadas para criar o piso ornamentado, enquanto duas placas de mármore ônix mel foram usadas para esculpir a barra característica. Os novos painéis de madeira incorporam três toneladas de nogueira maciça e as banquetas de couro verde oliva foram criadas com 160 peles de couro premium.

O Restaurante Bar e Grill reabrirá no dia 20 de agosto, servindo brunch, almoço e jantar, além de espaço para festas e eventos privados. Na cozinha, foi instalado um novo Southbend Steakhouse Grill – projetado para cozinhar uniformemente.

Trabalhando com fornecedores no Reino Unido, Austrália e Argentina, o restaurante serve bifes de uma seleção de raças, incluindo o Belted Galloway e o Black Angus, usando um processo de envelhecimento a seco de 35 dias.

O restaurante também vai lançar uma experiência de 'mesa de açougue', voltada para grupos de seis a oito pessoas, que gira em torno de cortes nobres de carne bovina cozidos no Southbend Grill. Os clientes podem escolher entre dois menus fixos e os preços começam em £ 60 por pessoa.

O terraço do Restaurante Bar and Grill na City Square também está sendo reformado, e o entretenimento de fim de semana agora incluirá DJs ao vivo das 18h até tarde na sexta e no sábado. Existem planos adicionais para uma nova oferta infinita de brunch.

O CEO do Restaurant Bar and Grill, Andrew Garton, disse: ''Estou muito satisfeito por abrir as nossas portas mais uma vez, após a remodelação. Tivemos uma resposta esmagadora desde que anunciamos a reformulação das reservas chegando.

"Leeds rapidamente se tornou o carro-chefe de nossos restaurantes Restaurant Bar and Grill, e mal podemos esperar para receber os hóspedes de volta este mês, especialmente com nossa nova lista de entretenimento e eventos trazendo um toque de teatro à experiência gastronômica dos hóspedes."